? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ??卡路里，怎么燃燒才合理？? ? ? ? ? ? ? ?

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 2019-8-24? ?青野天潤(rùn)

在日常生活中，我們經(jīng)常會(huì)看到零卡路里可樂(lè)和雪碧，真的是給我們喝汽水找了個(gè)漂亮的借口?？防锏降资鞘裁?，怎么樣燃燒它才合理？下面我們一起來(lái)看看吧~

什么是卡路里？

其實(shí)，“卡路里”是常用的能量單位，通常用來(lái)代表食物中的熱量含量。1卡（小卡、cal）就是讓一克水升高一度所需的能量。食物能量通常用千卡計(jì)算，也稱為大卡（1Kcal=1000cal）。

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按國(guó)際單位，能量應(yīng)當(dāng)用焦耳來(lái)表示。1卡等于4.182焦耳，則1千卡等于4182焦耳。有時(shí)候也用這個(gè)單位表示食物當(dāng)中的能量。大多數(shù)時(shí)候，人們還是用千卡來(lái)計(jì)算食物當(dāng)中的能量，因?yàn)樗容^方便。

1克淀粉或白糖含能量4千卡、1克脂肪含能量9千卡、1克蛋白質(zhì)含能量4千卡。比如說(shuō)，如果吃10克脂肪，那么就給身體帶來(lái)了90千卡的能量。如果吃50克重的爆米花，那么就增加了約170千卡的能量供應(yīng)。一個(gè)人每天所需要的能量，也用千卡來(lái)計(jì)算。

新陳代謝和卡路里的關(guān)系

新陳代謝包括三個(gè)主要部分：休息代謝率、身體活動(dòng)所消耗的能量、消化吸收食物所消耗的能量。

休息代謝率是每日用來(lái)維持身體組織運(yùn)轉(zhuǎn)的能量，它是人腦、心臟、腎臟和人體內(nèi)所有器官和細(xì)胞所消耗的熱能，休息代謝占了我們每日消耗能量的2/3到3/4。

新陳代謝的第二個(gè)組成部分是肢體活動(dòng)所消耗的能量，例如行走、爬樓梯、抱小孩和有計(jì)劃的體育鍛煉。肢體活動(dòng)所耗的熱能是新陳代謝最多樣化的組成部分，同時(shí)人們對(duì)它也有著最大的控制力。

最后，消化與吸收食物所消耗的能量占了相對(duì)較小的比重，約10%。

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研究結(jié)果顯示，單純依靠減少卡路里攝入來(lái)達(dá)到減輕體重的目的是不可行的。因?yàn)槿梭w有一套“補(bǔ)償”機(jī)制：如果卡路里的攝入量減少，那么身體的代謝速率也會(huì)降低。

只有合理控制飲食，加上適當(dāng)運(yùn)動(dòng)，才能成功減輕體重。

減輕體重的唯一正道是從食物中攝入較少的能量，或者消耗更多的能量。這通常也叫作“熱力學(xué)法則”，然而，僅有1/3減肥中的人在嘗試這一推薦減肥方法——少食多動(dòng)，而它正是體重減輕的根本。

減脂需要注意

增強(qiáng)免疫力：免疫力是人體自身的防御機(jī)制，良好的免疫力不僅能夠保證身體各器官正常的工作和運(yùn)轉(zhuǎn)，還能很好地吸收有益營(yíng)養(yǎng)，保持身體正常的代謝功能,有利于減肥。

學(xué)會(huì)細(xì)嚼慢咽：吃飯時(shí)養(yǎng)成細(xì)嚼慢咽的好習(xí)慣，這樣能夠增加唾液的分泌量，有助于對(duì)食物的消化和吸收。

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少吃糖類和油炸食品：糖類、油炸類食品雖然好吃，但卻沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，而且卡路里都很高，這類食物攝入過(guò)多會(huì)在體內(nèi)聚集起很多的熱量和脂肪，不利于減肥。

適量的運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)對(duì)于燃燒卡路里是必不可少的，不僅有助于減肥瘦身，還可以增強(qiáng)體質(zhì)，有益于身體健康。

“負(fù)卡路里”的食物真的存在嗎？

對(duì)于熱衷減肥的人來(lái)說(shuō)，許多新方法、新理論都想嘗試一下，尤其是處于“痛苦”節(jié)食中的人們。因此，在聽(tīng)說(shuō)“負(fù)卡路里食物”這一概念時(shí)，很多人都眼前一亮。不過(guò)，這種說(shuō)法真的靠譜嗎？

卡路里作為常用的能量單位通常用來(lái)代表食物中的熱量含量。所謂“負(fù)卡路里食物”，是指有些食物所含的卡路里比消化和吸收它們所需的能量要低，例如芹菜、西柚等。

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這個(gè)理論聽(tīng)上去挺靠譜，因?yàn)槲覀冊(cè)诔燥垥r(shí)確實(shí)沒(méi)閑著，為了保證人體能夠吸收足夠的營(yíng)養(yǎng)，身體也在努力消耗著能量。

不過(guò)，專家稱這種看似合理的能量減法不太現(xiàn)實(shí)，因?yàn)榧词故堑蜔崃康氖澄?，例如芹菜，其所含的卡路里也比身體分解和吸收它所消耗的卡路里要多。

我們進(jìn)食后代謝率會(huì)上升，產(chǎn)生吃飯的熱效應(yīng)，食物的消化吸收，胃的蠕動(dòng)……這些都需要消耗身體的能量。

但其實(shí)，熱效應(yīng)消耗的能量很少，只占我們攝入的10%左右。而且全套的工作內(nèi)容包括咀嚼食物，讓它順利通過(guò)消化系統(tǒng)，吸收食物中的營(yíng)養(yǎng)，儲(chǔ)存多余的能量等。

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芹菜、西柚、西紅柿和黃瓜等食物都被吹捧為“負(fù)卡路里食物”，但是并沒(méi)有科學(xué)證據(jù)支持這一觀點(diǎn)。雖然它們的確卡路里非常低，但是消耗它們所需的能量比這一數(shù)字還低。

其實(shí)，去掉“負(fù)卡路里食物”的光環(huán)，這些食物對(duì)于想減肥的人來(lái)說(shuō)還是很有價(jià)值的，因?yàn)樗鼈兛防锉緛?lái)就低。

我們要做的不是“夢(mèng)想”吃它們能越來(lái)越瘦，而是用它們來(lái)代替飲食中的一些食物。例如把一份薯?xiàng)l換成拌黃瓜，就能大大降低我們卡路里的攝入。另外，它們不僅沒(méi)什么負(fù)擔(dān)，還會(huì)給我們帶來(lái)維生素、礦物質(zhì)、植物纖維等各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)我們的健康來(lái)說(shuō)也是優(yōu)點(diǎn)多多。

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酵素不減肥，代餐易反彈！這些網(wǎng)紅產(chǎn)品可別再信了！

Via：丁香醫(yī)生

夏末初秋，又迎來(lái)一波減肥浪潮。

不少人準(zhǔn)備購(gòu)買一堆減肥產(chǎn)品，試圖通過(guò)這些眼花繚亂的「減肥產(chǎn)品」達(dá)到瘦身的目的。

且慢！

酵素

有人說(shuō)：吃完酵素后喝溫水，然后上廁所……倒是減得很快。

你知道你為啥瘦嗎？拉瘦的。

酵素其實(shí)就是酶，它的確在身體運(yùn)行中扮演了重要的角色。

但是——

這些酶多是蛋白質(zhì)，可能還沒(méi)發(fā)揮作用就在胃里被分解掉了。

更慘的是，一些小作坊由于衛(wèi)生條件不達(dá)標(biāo)，制作酵素的時(shí)候不小心有雜菌混入……就會(huì)瘋狂上廁所。

這種減肥方式減去的根本不是脂肪，而是水分。

代餐系列

網(wǎng)絡(luò)上隨便一搜，各式各類的代餐系列還挺齊全。代餐餅干、代餐粉、代餐奶昔……這些產(chǎn)品的價(jià)格還都不便宜，動(dòng)不動(dòng)就幾十上百。

無(wú)法按時(shí)吃飯的時(shí)候，這些代餐食品倒是可以幫你抵抗饑餓，但用來(lái)減肥就算了。

舉個(gè)栗子，比如代餐奶昔：

按照商家的宣傳：一餐奶昔的熱量 ＜ 230 千卡。早晚一杯，中午再吃點(diǎn)主食。

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拜托，這連人體的基礎(chǔ)代謝需求能量都達(dá)不到！

長(zhǎng)期下去，當(dāng)然會(huì)瘦！

但是——

頭暈無(wú)力、營(yíng)養(yǎng)不良，甚至掉頭發(fā)這些小毛病都會(huì)找上你。

要知道，這種「低熱量」的飲食必須要有專業(yè)人士指導(dǎo)和陪同，不能由著自己的性子來(lái)。

況且，喝代餐奶昔減肥還有一個(gè)缺點(diǎn)：容易反彈。

減肥茶

有網(wǎng)友說(shuō)：以前試過(guò)碧某某減肥茶，一天去十幾趟廁所但一點(diǎn)沒(méi)瘦。

這跟酵素拉拉拉的減肥套路有點(diǎn)像啊……

為了驗(yàn)證這位網(wǎng)友的說(shuō)法，我們斥巨資買了這款產(chǎn)品。喝了幾天之后，體重秤上的數(shù)字果然……

變輕了。

但是——

我們差點(diǎn)在廁所拉昏過(guò)去！

其實(shí)，這些「茶」之所以能「減肥」，秘密就是喝了以后讓你拉拉拉。

市面上流行的所謂「減肥茶」，里面或多或少都添加了一些有導(dǎo)瀉和利尿作用的刺激性瀉藥，比如決明子、潘瀉葉。

刺激性瀉藥可以在專業(yè)醫(yī)生的指導(dǎo)下短期使用，但那是藥，畢竟不會(huì)常吃。

裝扮成茶就不一定了，每天喝幾杯很有可能導(dǎo)致「結(jié)腸黑變病」。

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原本患這類疾病基本都是老年人，現(xiàn)在很多患者都是年輕人，尤其是 30 歲左右的女性患者。

而她們都有一個(gè)共同的特點(diǎn)：長(zhǎng)期服用這些含有刺激性瀉藥的「減肥茶」。

為了身體健康，快點(diǎn)扔掉手中的減肥茶！

左旋肉堿

左旋肉堿根本不是減肥藥！

雖然左旋肉堿很早就獲得美國(guó) FDA 和中國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局批準(zhǔn)，允許其以藥品形式在在售。

但是——

左旋肉堿唯一批準(zhǔn)的應(yīng)用是治療「左旋肉堿缺乏癥」。

誰(shuí)需要補(bǔ)充左旋肉堿呢？晚期腎病需要定期透析的患者，以及先天缺乏左旋肉堿的患者。

普通人是不需要額外的，即便補(bǔ)充進(jìn)去，也會(huì)通過(guò)尿液的形式排出來(lái)。

所以，左旋肉堿與減肥八竿子都打不著，這些都是商家賺錢的陰謀詭計(jì)！

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看完這篇文章，是不是覺(jué)得我們幫你省了好幾個(gè)億！

但可能很多人看完都表示看完后對(duì)減肥更迷茫了，既然減肥這么多坑那還不如就餓著吧！

且慢！節(jié)食瘦下來(lái)的體重也早晚會(huì)反彈，想減肥千萬(wàn)不能只吃草不沾葷，為了不挨餓的健康瘦，還是必須吃點(diǎn)肉，減脂期反而更應(yīng)該注重優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入～